  アルカリイオン水
私の家ではアルカリイオン水機を水道に取り付けてあります。 5年くらい経ちますが、おもに料理に使用しています。
アルカリイオン水は、胃腸に良い効果があり、とても健康に良い水です。（消化不良、胸やけ、慢性下痢、胃腸の異常発酵）など体質改善に役立ちます。
水出し麦茶なども、倍の早さで仕上がります。
緑茶、コーヒ、水割り、うどんのダシなど、素材の旨味をそのままに味や香りを引き出し、深みのあるまろやかな味わいになります。
お米を炊く
アルカリの濃度が高いと、白米などはべたべたになってしまいます。一度失敗してしまいました。
メモリが書いてあるので白米にあわせたアルカリイオン水で炊くとモチっと粘りのあるご飯が、ふっくらと美味しく炊き上がります。
玄米などは高い濃度のアルカリイオン水で炊くと柔らかく、食べやすくなります。
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酸性イオン水
アルカリイオン水を作ると同時に酸性イオン水も出来るのです。
私はこちらの水も利用します。
酸性イオン水は、肌を引き締める
「アストリンゼント効果」がありますので洗顔用にします。
また湯のみについた茶渋などキレイに落ちます。料理に使うときは天ぷらなどの衣にするとカラッと仕上がります。 |
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天然水の効果
